रचनाकार

विश्व की पहली, यूनिकोडित हिंदी की सर्वाधिक प्रसारित, समृद्ध व लोकप्रिय ई-पत्रिका

आशीष निशि की रसोई से - आशिकाना भरवाँ करेले

image

भरवाँ करेले आशिक़ाना

सामग्री : करेले, चार बडे प्याज़, लहसुन, अदरक, एक मुठ्ठी धनिया, एक मुठ्ठी भूनी चने की दाल, लाल खड़ी मिर्च, एक चम्मच हल्दी और नमक। मसाला भूनने तेल!

विधि : करेले को बडे गोल टुकड़ों में काट लें। चाक़ू से करेले का गूदा निकाल लें।
अब सारे प्याज़ , लहसुन , अदरक, धनिया, भुने चने की दाल , लाल मिर्च और करेले के गूदे को एक साथ पीस लें।
एक कढ़ाही में तेल गर्म करें, उसमे पीसे मसाले को भून लें। हल्दी और नमक भी मिला लें। जब मसाला अच्छी तरह भुन जाये, तब गैस बंद कर दें।
मसाले को करेले में अच्छी तरह से भर दें।
एक माइक्रोवेव वाले बर्तन में करेले को डाल दे, बचा मसाला उपर से डाल दे, आठ मिनट तक माइक्रोवेव करें।

आप चाहे तो माइक्रोवेव की बजाये बडी कढ़ाही में तेल डाल कर भी करेले पका सकते हैं लेकिन तेल की मात्रा बढ़ जायेगी।

भरवाँ करेले आशिकाना को रोटी , दाल भात के साथ भोग लगाएँ

टिप - अधिक स्वाद के लिए, साथ में कोई रोमांटिक फ़िल्म भी देखें।

विषय:

एक टिप्पणी भेजें

रचनाओं पर आपकी बेबाक समीक्षा व अमूल्य टिप्पणियों के लिए आपका हार्दिक धन्यवाद.

स्पैम टिप्पणियों (वायरस डाउनलोडर युक्त कड़ियों वाले) की रोकथाम हेतु टिप्पणियों का मॉडरेशन लागू है. अतः आपकी टिप्पणियों को यहाँ प्रकट होने में कुछ समय लग सकता है.

1.5 लाख गूगल+ अनुसरणकर्ता, 1500 से अधिक सदस्य

/ 2,500 से अधिक नियमित ग्राहक
/ प्रतिमाह 10,00,000(दस लाख) से अधिक पाठक
/ 10,000 से अधिक हर विधा की साहित्यिक रचनाएँ प्रकाशित
/ आप भी अपनी रचनाओं को विशाल पाठक वर्ग का नया विस्तार दें, आज ही नाका से जुड़ें. नाका में प्रकाशनार्थ रचनाओं का स्वागत है.अपनी रचनाएँ rachanakar@gmail.com पर ईमेल करें. अधिक जानकारी के लिए यह लिंक देखें - http://www.rachanakar.org/2005/09/blog-post_28.html

विश्व की पहली, यूनिकोडित हिंदी की सर्वाधिक प्रसारित, समृद्ध व लोकप्रिय ई-पत्रिका - नाका

रचनाकार में ढूंढें...

आपकी रूचि की और रचनाएँ -

randompost

कहानियाँ

[कहानी][column1]

हास्य-व्यंग्य

[व्यंग्य][column1]

लघुकथाएँ

[लघुकथा][column1]

कविताएँ

[कविता][column1]

बाल कथाएँ

[बाल कथा][column1]

लोककथाएँ

[लोककथा][column1]

उपन्यास

[उपन्यास][column1]

तकनीकी

[तकनीकी][column1][http://raviratlami.blogspot.com]

वर्ग पहेलियाँ

[आसान][column1][http://vargapaheli.blogspot.com]
[blogger][facebook]

MKRdezign

संपर्क फ़ॉर्म

नाम

ईमेल *

संदेश *

Blogger द्वारा संचालित.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget